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🏠 家庭でできる食品ロス削減の工夫一覧

家庭から出る食品ロスの量は、日本では年間約236万トンと推計されています。（環境省調べ）

これは、食品ロス全体の約半分を占めます。

そこで、家庭でできる工夫をまとめてみました。

🛒 買い物の工夫

• 買いすぎない：冷蔵庫の中身を確認してから買い物へ。
• 使い切れる量だけ購入：まとめ買いより、必要な分だけ。
• 賞味期限・消費期限を意識：すぐ使うものは期限が近いものを選ぶ。

🍳 調理・保存の工夫

• 食材を使い切るレシピを活用：皮や茎も使える料理を工夫。
• 冷凍保存を活用：余った食材や作りすぎた料理は冷凍して保存。
• 作りすぎない：人数に合わせた量を意識して調理。

🧊 冷蔵庫・食品管理の工夫

• 冷蔵庫の中を見やすく整理：古いものが奥に埋もれないように。
• 「先入れ先出し」ルール：古いものから使う習慣を。
• 食品管理アプリを使う：賞味期限を記録して通知してくれるアプリも便利。

🍽️ 食事の工夫

• 残さず食べる：食べきれる量を盛り付ける。
• 残った料理をリメイク：カレー → カレードリア、煮物 → 炒め物など。

♻️ その他の工夫

• 家庭でフードドライブに参加：未開封で食べきれない食品を寄付。
• コンポストで生ゴミを堆肥化：野菜くずなどを再利用。
• 子どもと一緒に食品ロスについて学ぶ：食育の一環として。

✅ ちょっとした意識が大きな効果に

食品ロスは小さな工夫でも、積み重ねることで環境にも家計にも優しい生活につながります。
 

※この記事はAIを活用しています。